牛胶是一种非常名贵的药材。可疏肝理气，醒脾开胃。它还可以缓解食欲不振、闭经和腹痛等症状。通常需要将牛肉胶用冷水浸泡半天，然后放入锅中煮至粘稠即可。还可以在熬汤过程中加入适量的牛胶。一、牛肉胶的功效与作用。牛胶的主要成分是明胶皮蛋白，由黄牛皮熬制而成。可以熬汤食用。具有理气、醒脾、开胃的功效，对食欲不振、闭经、腹痛等症状很有帮助。 2.我是怎么做到的吃牛肉胶。一般吃牛肉胶时，应先将牛肉胶用冷水浸泡半天，然后放入锅中煮至粘稠即可。适当的数量。红枣、枸杞等药材可以让牛肉胶发挥更大的功效。熬汤时也可以放入泡好的牛肉胶。这样汤的味道会更好，营养价值也会更高。特殊情况下会长期食用，尤其是经常失眠的女性。人们还可以食用牛胶，可以缓解失眠。