1、热水浸泡法：将生栗子洗净放入容器中，加少许盐，浸入沸水中，盖上锅盖。 5分钟后，取出栗子，切块。栗子皮会随着栗子壳一起脱落。这种方法去除栗子皮既省时又省力。 2、用筷子冲泡的方法：将栗子切成两半，去掉壳，放入盆中。加开水泡一会儿，用筷子搅拌，栗皮和栗肉就分离了。 。浸泡时间不能太长，否则会影响板栗的营养成分。 3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳与肉分离。这样，pe板栗剥皮很快，板栗肉完整。 4、微波加热法：将买来的生栗子用剪刀剪开外壳，放入微波炉高温加热30秒。内层涂层和肉会自动分离。在用这种方法去除板栗层之前，一定要切掉外壳，否则可能会导致微波炉出现故障。